- Pentru ce este Alfalfa
- Cum se folosește Alfalfa
- Ceaiul Alfalfa
- Contraindicații pentru consumul de Alfalfa
Alfalfa este o plantă medicinală, cunoscută și sub denumirea de Royal Alfalfa, Alfalfa cu flori purpuriu sau Meadows-Melon, care este foarte hrănitoare, contribuind la îmbunătățirea funcționării intestinului, la reducerea retenției de lichide și la ameliorarea simptomelor menopauză, de exemplu.
Denumirea științifică de Alfafa este Medicago sativa și poate fi găsită în forma sa naturală în magazinele de produse alimentare de sănătate, farmacii și pe unele piețe deschise sau în forma sa pregătită pentru salate pe unele piețe și supermarketuri.
Pentru ce este Alfalfa
Alfalfa este bogată în proteine, fibre, vitamine și minerale, precum și proprietăți diuretice, digestive, calmante, purificatoare, anti-anemice, antioxidante și hipolipidemice. Astfel, lucerna poate fi folosită pentru:
- Ajutați în tratamentul anxietății și stresului, deoarece are și o acțiune calmantă; combateți digestia și constipația slabă; scădeți retenția de lichide datorită acțiunii sale diuretice. În plus, prin creșterea volumului de urină, poate favoriza eliminarea microorganismelor care pot fi în tractul urinar, fiind, prin urmare, eficientă în prevenirea infecțiilor urinare; combate anemia, deoarece conține săruri de fier foarte bune în compoziția sa absorbit de organism, prevenind anemia; Reglarea nivelului de colesterol din sânge, deoarece are un agent de reducere a lipidelor, fiind capabil să scadă nivelul de colesterol total; Promovează o detoxifiere din organism, eliminând toxinele din organism.
În plus, lucerna este bogată în fitoestrogeni, care sunt substanțe cu o activitate similară cu estrogenul, fiind, prin urmare, eficient în ameliorarea simptomelor menopauzei, de exemplu.
Cum se folosește Alfalfa
Alfalfa este o încolțire foarte hrănitoare, cu o cantitate redusă de calorii, care are o aromă delicată și trebuie consumată crudă, profitând astfel de toți nutrienții și beneficiile sale. Astfel, frunzele și rădăcinile de lucerna pot fi consumate în salate, supe, ca umplutură pentru sandvișuri naturale și sub formă de suc sau ceaiuri, de exemplu.
Ceaiul Alfalfa
O modalitate de a consuma lucerna este prin ceai, folosind aproximativ 20 mg de frunze uscate și rădăcină de plante în 500 ml de apă clocotită. Se lasă aproximativ 5 minute, apoi se strecoară și se bea de 3 ori pe zi.
Contraindicații pentru consumul de Alfalfa
Consumul de Alfalfa nu este recomandat persoanelor cu boli autoimune, cum ar fi Lupusul eritematos sistemic și persoanelor care sunt tratate cu anticoagulante, cum ar fi Aspirina sau Warfarina, de exemplu. În plus, femeile însărcinate sau care alăptează nu ar trebui să consume, de asemenea, Alfalfa, deoarece poate modifica ciclul menstrual și producția de lapte.
Deși nu au fost descrise efecte secundare legate de Alfalfa, este important ca consumul său să se facă în conformitate cu îndrumările nutriționistului, deoarece astfel se poate obține beneficiile maxime pe care le poate oferi această plantă medicinală.
