Araçá, cunoscută și sub denumirea de araçá-do-campo sau araçá-Amarelo, este o specie aparținând familiei Myrtaceae , care poate fi întâlnită în Brazilia.
Denumirea științifică a araçá este Psidium cattleyanum S., fiind o specie a unui copac de aproximativ 3 până la 6 metri înălțime, ale cărui fructe au o boabă mare, cu o culoare galbenă sau roșie când sunt coapte, care au proprietăți antioxidante și antimicrobiene.
Ce proprietăți și beneficii
Planta este, în mod normal, foarte rezistentă la boli și dăunători, datorită proprietăților sale antimicrobiene, deci poate ajuta la combaterea infecțiilor, gripei și răcelilor, mai ales că fructele de aracă conțin o cantitate mare de vitamina C, mult mai mult decât alimentele citrice ca lamaia sau portocala, fiind un puternic antioxidant care intareste sistemul imunitar.
În plus, are și proprietăți antiinflamatorii și poate fi utilizat în inflamația gâtului, a gurii sau a intestinului, de exemplu și, datorită compoziției sale, poate fi utilizat în prevenirea și tratamentul osteoporozei.
Compoziția araçá
Araça este un fruct compus din apă, săruri minerale, acid malic, zahăr, celuloză, grăsimi, retinol, tiamină, riboflavină, niacină, vitamina C, calciu, fosfor, fier, carotenoizi și fibre, care, pe lângă proprietățile lor terapeutice, este de asemenea foarte util în prepararea gemurilor, dulciurilor, jeleurilor, înghețatei și sucurilor.
Araçá are, de asemenea, antocianine și compuși fenolici în compoziția sa, cu activitate antioxidantă puternică.
