Cum se prepară ceaiul și mararul

Mărarul, cunoscut și sub denumirea de Aneto, este o plantă aromatică originară din Mediterana, care poate fi folosită ca plantă medicinală, deoarece are proprietăți care ajută la vindecarea diferitelor boli, precum gripa, răceala și congestia nazală sau chiar relaxantă, putând fi de asemenea folosită în bebeluși și copii.

Denumirea sa științifică este Aneethun graveolens, iar cele mai utilizate părți ale acestei plante sunt frunzele și semințele, care pot fi cumpărate în magazinele de alimente de sănătate și în unele farmacii care se ocupă de manipulare.

Pentru ce este

Datorită proprietăților sale, Dill poate fi utilizat în mai multe situații:

1. Digestia

Mărarul este excelent pentru digestie, deoarece îl stimulează, pe lângă stimularea poftei de mâncare, elimină spasmele și, prin urmare, este utilizat pentru a reduce crampele și gazele și, de asemenea, ajută la ameliorarea grețurilor și la tratarea diareei și la oprirea burtă. Poate fi folosit și pentru ameliorarea colicilor la copil. Vedeți care sunt cauzele și cum să luptați împotriva colicilor la copil.

2. Sănătate mentală și emoțională

Dill ajută la ameliorarea oboselii cauzate de tulburările de somn prin creșterea concentrației și a memoriei. Este o planta relaxanta, trateaza insomnia si afectiunile digestive cauzate de stres.

3. Sistemul respirator

Mărarul are proprietăți antispasmodice și expectorante și, prin urmare, poate fi utilizat și pentru tratarea tusei uscate și productive și, de asemenea, asociat cu tratamentele de astm.

4. Sistemul musculo-scheletic

Uleiurile volatile prezente atât în frunzele cât și în semințele mărarului, relaxează musculatura netedă și sunt, prin urmare, utile în ameliorarea tensiunii și durerii.

5. Sistemul imunitar

Studiile demonstrează că această plantă are și proprietăți antibacteriene și antifungice împotriva ciupercii Candida . În plus, este de asemenea dovedit că mărarul poate inhiba formarea tumorilor maligne.

6. Sistemul urinar

Mărarul este bun pentru sistemul urinar, deoarece are proprietăți diuretice, ceea ce înseamnă că crește cantitatea de urină eliminată, contribuind și la prevenirea retenției de lichide.

7. Sistemul reproductiv

Mărarul poate fi folosit și în perioadele dureroase, deoarece ajută la reglarea menstruației. În est, este o plantă folosită pe scară largă la femei înainte de naștere, pentru a facilita nașterea copilului. În plus, crește și laptele la mamele care alăptează.

În plus, mărarul are și proprietăți analgezice și antiinflamatorii care ajută la ameliorarea durerii și a edemelor, artritei și a durerii de durere.

Cum se folosește

Mărarul poate fi folosit la gătit, tocat frunzele pentru a-l folosi ca condiment în diferite feluri de mâncare, cum ar fi pește, legume sau pentru prepararea sosurilor. În plus, semințele pot fi de asemenea folosite, întregi sau măcinate deasupra unei pâini înainte de coacere, sau amestecarea într-o salată, de exemplu.

Pentru a face ceaiuri și infuzii, frunzele și semințele pot fi folosite, după cum urmează:

ingrediente