Molibdenul este un mineral important în metabolismul proteinelor. Acest micronutrient poate fi găsit în apă nefiltrată, lapte, fasole, mazăre, brânză, legume cu frunze verzi, fasole, pâine și cereale și este foarte important pentru buna funcționare a corpului uman, deoarece fără el, se acumulează sulfiți și toxine. creșterea riscului de boală, inclusiv cancer.
Unde să o găsești
Molibdenul se găsește în sol și trece la plante, deci consumând plantele consumăm indirect acest mineral. La fel se întâmplă și atunci când consumăm carnea animalelor care se hrănesc cu plante, cum ar fi boul și vaca, în principal părți precum ficatul și rinichii.
Astfel, deficiența de molibden este foarte rară, deoarece nevoile noastre de acest mineral sunt ușor satisfăcute prin alimente obișnuite. Dar poate apărea în cazuri de malnutriție prelungită, iar simptomele includ frecvența cardiacă crescută, dificultăți de respirație, greață, vărsături, dezorientare și chiar comă. Pe de altă parte, excesul de molibden poate promova o creștere a concentrației de acid uric în sânge și dureri articulare.
Pentru ce se folosește molibdenul
Molibdenul este responsabil pentru un metabolism sănătos. Ajută în protecția celulelor și este util pentru eliminarea toxinelor din organism, ceea ce ajută la combaterea îmbătrânirii premature și la prevenirea bolilor inflamatorii și metabolice, precum și a cancerului, în special a tumorilor canceroase din sânge.
Acest lucru se datorează faptului că molibdenul activează enzime care au un rol antioxidant în sânge, lucrând reacționând cu radicalii liberi, care aderă la celulele sănătoase, ceea ce duce la scăderea funcției celulare și la distrugerea celulei în sine. Astfel, cu ajutorul antioxidanților, radicalii liberi devin neutri și nu dăunează celulelor sănătoase.
Recomandare Molibden
Doza zilnică recomandată de molibden este de 45 micrograme de molibden pentru un adult sănătos, iar în timpul sarcinii sunt recomandate 50 de micrograme. Dozele mai mari de 2000 de micrograme de molibden pot fi toxice, provocând simptome similare cu gută, leziuni ale organelor, disfuncții neurologice, deficiențe în alte minerale sau chiar convulsii. Într-o dietă obișnuită este posibil să se ajungă la doza zilnică recomandată și la supradozaj
