Hrana umană: pentru ce este și pentru ce este

Mâncarea umană este denumirea populară produsului produs de un amestec de cereale integrale, făină, tărâțe și alte componente. Este bogat în antioxidanți, proteine, fibre, vitamine și minerale care nu se găsesc în mod normal în dieta obișnuită și pot fi ușor incluse în mesele principale ale zilei pentru a crește beneficiile pentru organism.

Acest amestec este compus practic din: ovăz, zahăr brun, pudră de cacao, fibre de grâu, pulbere de soia, susan, guarana, drojdie de bere, semințe de in, quinoa și gelatină. Acesta a primit acest nume cu referire la hrana animalelor, care se obține și prin amestecul hrănitor al diferitelor alimente.

Mâncarea umană poate fi comercializată cu indicația înlocuirii uneia sau a mai multor mese zilnice, însă, din 2011, ANVISA avertizează că nu este recomandată înlocuirea unei mese cu alimente umane, deoarece este un compus bogat în diverse substanțe nutritive., nu poate satisface toate necesitățile nutritive ale organismului. Este indicat să îl consumi cu gustări sau cu micul dejun.

Pentru ce este

Mâncarea umană servește la îmbogățirea meselor și la promovarea unei alimentații mai sănătoase. Datorită cantității mari de cereale integrale și fibre prezente în compost, consumul de hrană umană are mai multe beneficii, precum: controlul greutății, funcția intestinală îmbunătățită, protecția sănătății inimii și controlul simptomelor menopauzei.

1. Asistă la controlul greutății

Cantitatea mare de fibre solubile, conținute în principal în ovăz, ajută la scăderea golirii gastrice, la creșterea sațietii și la scăderea apetitului. Alte componente ale alimentelor umane ajută, de asemenea, la accelerarea metabolismului și la stimularea digestiei, precum pulberea de cacao, guarana pudrată, quinoa și semințele de in, de exemplu.

Aflați mai multe sfaturi simple despre cum puteți pierde în greutate.

2. Ajută la reglarea intestinului

Hrana umană are, de asemenea, un amestec de cereale care sunt surse de fibre insolubile, prezente în principal în fibre de grâu, seminte de in și quinoa. Fibrele insolubile previn constipația prin creșterea scaunului și promovarea mișcărilor intestinale. Recomandarea zilnică a fibrelor este de aproximativ 30 g / zi, lucru dificil de realizat cu o dietă scăzută în cereale integrale.

3. Ajutor în controlul menopauzei

Printre componentele hranei umane se numără soia și semințele de in, două alimente bogate în izoflavone. Izoflavonele sunt substanțe numite fitoestrogeni, deoarece sunt foarte similare structural cu hormonii estrogeni și, consumul lor ajută la reducerea și reglarea simptomelor cauzate de menopauză. Aflați mai multe despre simptomele menopauzei.

4. Reduce riscul bolilor de inimă

Deoarece are o cantitate mare de nutrienți care au activitate antioxidantă și acizi grași polinesaturați, cum ar fi omega 3 și 6, de exemplu, hrana umană devine un protector puternic al sănătății cardiovasculare, deoarece este posibilă promovarea reglării nivelului de colesterol din sânge., reduce nivelul trigliceridelor și ajută la controlul tensiunii arteriale. În plus, antioxidanții previn, de asemenea, apariția bolilor cronice netransmisibile, cum ar fi obezitatea, hipertensiunea și diabetul.

De unde să cumperi

Există diferite versiuni și mărci ale alimentelor umane, care diferă în ceea ce privește proporția și tipurile de ingrediente, metoda de preparare și formele de consum. În general, acest tip de produs poate fi găsit în dietetice și în unele magazine online.

Cu toate acestea, este posibil să faceți mâncare umană acasă, cumpărând ingredientele separat.

Cum se face mâncare umană acasă

Pentru a face mâncare umană acasă este foarte simplu, trebuie doar să urmați recomandarea:

ingrediente:

250 g fibră de grâu; 125 g lapte de soia praf; 125 g semințe de in brună; 100 g zahăr brun; 100 g ovăz laminat; 100 g susan în coajă; 75 g germeni de grâu; 50 g g gelatină fără aromă; 25 g guarană pudră; 25 g drojdie de bere; 25 g pudră de cacao.

Mod de preparare:

Se amestecă bine toate ingredientele rețetei, se depozitează într-un borcan etanș, se păstrează la frigider. Această rețetă va produce 1 kg.

Acest amestec poate fi adăugat la mese sau utilizat pentru a îmbogăți smoothie-urile de fructe.