Aflați ce alimente ajută la combaterea inflamației

Alimentele antiinflamatoare, cum ar fi șofranul și usturoiul, funcționează prin reducerea producției de substanțe din organism care stimulează inflamația. În plus, aceste alimente ajută la întărirea sistemului imunitar, făcând organismul mai rezistent la răceli, gripă și alte boli.

Aceste alimente sunt importante și în tratamentul bolilor inflamatorii, cum ar fi artrita reumatoidă, deoarece ajută la reducerea și prevenirea durerilor articulare care apar în această boală.

Lista alimentelor care controlează inflamația

Alimentele care controlează inflamația sunt bogate în substanțe precum alicina, acizii grași omega-3 și vitamina C, cum ar fi:

Ierburi aromatice, precum piureul de usturoi, șofranul, curry și ceapa; Pește bogat în omega-3, precum ton, sardine și somon; Semințe Omega-3, cum ar fi semințele de in, chia și susan; Citrice, cum ar fi portocala, acerola, guava și ananasul; Fructe roșii, cum ar fi rodie, pepene verde, cireș, căpșuni și struguri; Fructe uleioase, cum ar fi castane și nuci; Legume precum broccoli, conopidă, varză și ghimbir; Ulei și ulei de nucă de cocos și de măsline.

Pentru a consolida sistemul imunitar și a combate bolile inflamatorii, ar trebui să mănânci zilnic aceste alimente, consumând pește de 3 până la 5 ori pe săptămână, adăugând semințe în salate și iaurturi și mâncând fructe după mese sau gustări.

Meniu de dietă pentru a reduce inflamația

Următorul tabel prezintă un exemplu de meniu pentru 3 zile de dietă antiinflamatoare:

masă	Ziua 1	Ziua 2	Ziua 3
mic dejun	smoothie natural de iaurt cu 4 căpșuni + 1 felie de pâine integrală cu brânză mină	cafea neindulcită + omletă cu 2 ouă, roșii și oregano	cafea neindulcită + 100 ml lapte + 1 crepă de brânză
Gustare de dimineață	1 banană + 1 col de supă de unt de arahide	1 măr + 10 castane	1 pahar de suc verde
Pranz / Cina	1/2 bucată de somon la grătar + cartofi prăjiți cu roșii, ceapă și ardei, asezonați cu ierburi fine și usturoi	4 col de orez brun + 2 col de supă de fasole + pui la grătar cu sos de roșii și busuioc	Paste de ton cu sos pesto + salată verde stropită cu ulei de măsline
După-amiaza gustare	1 pahar de suc de portocale + 2 felii de brânză prăjită cu ulei de măsline, oregano și roșii tocate	iaurt simplu cu miere + 1 col de supă de ovăz	cafea neindulcită + 1 tapioca mică cu ou

Pe lângă creșterea consumului de alimente antiinflamatoare, este important să se reducă și consumul de alimente care cresc inflamația în organism, care sunt în principal carne procesate, cum ar fi cârnați, cârnați și slănină, alimente gătite bogate în grăsimi, cum ar fi lasagna, pizza și hamburger și mâncăruri rapide . Aflați cum să faceți o dietă antiinflamatoare.