- Cum se face făina de banane verzi
- Cum se folosește
- Retete cu faina de banana verde
- 1. Tort cu banane cu stafide
- 2. Clătite cu făină de banană verde
- Informații nutriționale
- Preț și de unde să cumpărați
- Cine nu poate consuma
Folosirea făinii de banane verzi este o strategie excelentă de pierdere în greutate, deoarece ajută la controlul foamei, reduce vârfurile de zahăr din sânge, eliberează intestinul și chiar scade colesterolul și trigliceridele.
Cu atât de multe beneficii, această făină, care este foarte ușor de făcut acasă, este un supliment alimentar bun pentru cei care urmează o dietă sau pur și simplu preocupată de aspect și sănătate.
Principalele beneficii ale făinii de banană verde includ:
- Ajută la slăbit, deoarece satiră foamea și face ca alimentele să rămână mai mult timp în stomac; Ajută la combaterea diabetului, deoarece are un indice glicemic scăzut, ceea ce împiedică vârfurile glicemiei; Îmbunătățirea tranzitului intestinal, deoarece are fibre insolubile, care cresc tortul fecal, facilitând ieșirea acestuia; Scade colesterolul și trigliceridele, deoarece favorizează aceste molecule să se alăture tortului fecal, fiind eliminate din organism; Favorizează apărările naturale ale organismului, deoarece intestinul funcționează bine, poate produce mai multe celule de apărare; Combate tristețea și depresia datorită prezenței de potasiu, fibre, minerale, vitamine B1, B6 și beta-caroten pe care le are.
Pentru a obține toate aceste beneficii, este recomandat să consumi în mod regulat făină de banane verzi și să urmezi o dietă sănătoasă, cu puține grăsimi și zahăr și să faci în continuare un fel de activitate fizică.
Cum se face făina de banane verzi
Pentru a face făină de banană verde acasă, trebuie doar să urmați rețeta:
ingrediente
- 6 banane verzi
Mod de preparare
Tăiați bananele în felii medii, puneți-le cot la cot într-o matriță și introduceți-le la cuptor la temperatură scăzută, pentru a nu le arde. Lăsați până când sunt foarte uscați, practic se prăbușesc în mână. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească la temperatura camerei. După ce a fost complet rece, puneți feliile într-un blender și bateți bine până devine o făină. Se cerne până când făina este grosimea dorită și se păstrează într-un recipient foarte uscat și se acoperă.
Această făină de banană verde de casă durează până la 20 de zile și nu conține gluten.
Cum se folosește
Cantitatea de făină de banană verde care trebuie consumată pe zi este de până la 30 de grame. Puteți adăuga până la 2 linguri (supă = 20g) într-un pahar cu apă și luați-l pe stomacul gol sau adăugați-l la iaurt, fructe, smoothie-uri de fructe sau fasole, de exemplu.
Nu are o aromă puternică și poate fi folosit și pentru a înlocui făina de grâu la prepararea prăjiturilor, brioșelor, prăjiturilor și a clătitelor.
Dar este important să consumăm mai multă apă decât de obicei pentru a ne asigura că tortul fecal este bine hidratat, facilitând ieșirea acestuia. În caz contrar, scaunul va fi foarte uscat.
Retete cu faina de banana verde
1. Tort cu banane cu stafide
Acest tort este sănătos și nu are zahăr, dar este dulce în măsura potrivită, deoarece are banane coapte și stafide.
ingrediente:
- 2 ouă3 linguri de ulei de nucă de cocos1 1/2 cană de făină de banană verde1 / 2 ceașcă de tărâțe de ovăz4 banane coapte1 / 2 cană de stafide1 vârf de scorțișoară1 lingură de drojdie
Mod de preparare:
Se amestecă toate ingredientele, punând drojdia la urmă, până când totul este uniform. Coaceți timp de 20 de minute sau până trece testul scobitorii.
Ideal este să așezați tortul în forme mici sau pe o tavă pentru a face briose, deoarece nu crește mult și are un aluat puțin mai gros decât în mod normal. În acest fel va arăta mai bine și va găti mai repede.
2. Clătite cu făină de banană verde
ingrediente:
- 1 ou3 linguri de ulei de nucă de cocos1 cană de făină de banană verde1 cană de lapte de vacă sau de migdale1 lingură de drojdie1 vârf de sare și zahăr sau stevia
Mod de preparare:
Bateți toate ingredientele cu un mixer și apoi pregătiți fiecare clătită introducând puțin din aluat într-o tigaie mică unsă cu ulei de nucă de cocos. Încălziți ambele părți ale clătitei și apoi folosiți fructe, iaurt sau brânză ca umplutură, de exemplu.
Informații nutriționale
Următorul tabel indică valoarea nutritivă găsită în făina de banană verde:
| nutrienți | Cantitate în 2 linguri (20g) |
| putere | 79 calorii |
| hidrati de carbon | 19 g |
| fibre | 2 g |
| proteină | 1 g |
| vitamină | 2 mg |
| magneziu | 21 mg |
| grăsimi | 0 mg |
| fier | 0, 7 mg |
Preț și de unde să cumpărați
Faina de banana verde industrializata poate fi gasita in unele supermarketuri si magazine alimentare de sanatate. Prețul său variază între 5 și 15 Reali.
Cine nu poate consuma
Faina de banana verde nu are contraindicații și poate fi consumată de toți oamenii, de toate vârstele. Dar dacă alegeți un produs industrializat, vedeți eticheta sa pentru a vă asigura că nu conține coloranți sau alți aditivi alimentari, deoarece aceștia ar trebui să fie utilizați puțin de copii.
Coaja de banană, care nu este folosită la fabricarea făinii de banane verzi, are de două ori mai mult potasiu decât fructul în sine. Poate fi folosit și în rețete precum tort și brigadeiro, vezi beneficiile sale și cum să-l folosești aici.
