În meniul dietei ketogene pentru a pierde în greutate, ar trebui să eliminați toate alimentele bogate în zahăr și carbohidrați, precum orezul, pastele, făina, pâinea și ciocolata, crescând consumul de alimente care sunt surse de proteine și grăsimi, precum carne, ouă, semințe, avocado. și ulei de măsline. În cazul fructelor, deoarece conțin glucide, căpșunile, afine, cireșele și murele ar trebui să fie consumate de preferință, deoarece acestea sunt cele care conțin cea mai mică cantitate din acest nutrient.
Acest tip de mâncare poate fi urmat timp de 1 până la 3 luni, iar în așa-numita dietă ketogenă ciclică este posibilă alternarea între 5 zile consecutive de dietă și 2 zile de alimente cu carbohidrați, ceea ce facilitează îndeplinirea meniului și în weekend.
Dieta ketogenă stimulează pierderea în greutate, deoarece determină organismul să producă energie din arderea grăsimilor, în loc de carbohidrații care provin în mod normal din alimente.
Deci, pentru a vă ajuta să slăbești, iată exemplul unui meniu de 3 zile pentru această dietă.
Ziua 1
- Mic dejun: 2 ouă mărunțite cu unt + ½ cană de zmeură; Gustare de dimineață: gelatină fără zahăr + 1 mână de fructe uscate; Prânz / Cina: 2 fripturi de vită cu sos de brânză, însoțite de sparanghel cu fasii de piper sărat în ulei de măsline; Gustare: 1 iaurt simplu neîndulcit + 1 lingură de semințe de chia + 1 rulou de brânză mozzarella și șuncă.
Ziua 2
- Mic dejun: cafea antiglonț (cu unt și ulei de nucă de cocos) + 2 felii de curcan însoțite de ½ avocado și o mână de rucă; Gustare de dimineață: 1 iaurt simplu neîndulcit + 1 mână de nuci; Prânz / cină: somon la grătar cu sos de muștar + salată verde cu rumenă, roșii, castraveți și ceapă roșie + 1 lingură de ulei + oțet, oregano și sare pentru a se condimenta; Gustare după-amiază: 6 căpșuni cu smântână + 1 lingură de semințe de chia.
Ziua 3
- Mic dejun: tortilla cu șuncă cu 2 felii de avocado; Gustare de dimineață: ½ avocado cu 2 linguri de unt de arahide; Pranz: pui in sos alb cu smantana + salata kale cu ceapa sautata cu ulei de masline sau ulei de cocos; Gustare după-amiază: smoothie de avocado cu semințe de chia.
Este important să ne amintim că această dietă este contraindicată pentru persoanele peste 65 de ani și în cazurile de insuficiență renală, probleme hepatice, boli cardiovasculare și utilizarea medicamentelor cortizonice, cum ar fi corticosteroizii. Astfel, se recomandă ca acesta să fie permis de medic și însoțit de un nutriționist. Consultați lista completă de alimente permise și interzise în dieta ketogenă.
Aflați mai multe despre dieta ketogenă în următorul videoclip:
