- Cum să elimini glutenul din dietă
- Cum să elimini lactoza din dietă
- Îndepărtarea lactozei și a glutenului poate pune greutate
Mâncarea unei diete fără gluten și fără lactoză vă poate ajuta să pierdeți în greutate, deoarece acești compuși provoacă balonare, digestie slabă și gaze crescute. În plus, eliminarea alimentelor precum laptele și pâinea din dietă reduce și caloriile din dietă și, prin urmare, ajută la pierderea în greutate.
Cu toate acestea, pentru intoleranții la lactoză și persoanele cu o anumită sensibilitate la gluten, îmbunătățirea simptomelor de balonare și gaze atunci când aceste alimente sunt eliminate din dietă este imediată. În plus, absorbția de vitamine și minerale, datorită reducerii inflamației intestinale, îmbunătățește considerabil calitatea vieții și bunăstării pe termen scurt și lung.
Tabelul de mai jos prezintă un exemplu de meniu de 3 zile fără gluten și fără lactoză.
| masă | Ziua 1 | Ziua 2 | Ziua 3 |
| mic dejun | Laptele de migdale cu pâine cu amidon de cartofi unt | Supa iaurt cu cereale de ovaz | ovazul |
| Gustare de dimineață | 1 măr + 2 castane | Vară verde, suc de portocale și castraveți | 1 pere + 5 biscuiti de orez |
| Pranz / Cina | Piept de pui cu sos de roșii + 4 col de supă de orez + 2 col de supă de fasole + salată verde | 1 bucată de pește la grătar + 2 cartofi fierti + salată de legume sărate | Chiftele în sos de roșii + paste fără gluten + salată de varză brățată |
| După-amiaza gustare | Iaurt de soia + 10 biscuiti de orez | Lapte de migdale, banană, mere și vitamină de in | 1 cană de lapte de soia + 1 felie de tort fără gluten |
În plus, pentru a spori pierderea în greutate este necesar să crești consumul de alimente bogate în fibre, fructe și legume, pe lângă practicarea activității fizice de cel puțin 3 ori pe săptămână.
Cum să elimini glutenul din dietă
Pentru a elimina glutenul din dietă, trebuie evitat consumul de alimente care conțin grâu, orz sau secară, cum ar fi pâinea, prăjiturile, macaroanele, prăjiturile și plăcintele.
Pentru a înlocui făina de grâu, care este principala sursă de gluten în dietă, făina de orez, amidonul de cartof și amidonul pot fi folosite pentru a face pâine și prăjituri, de exemplu, sau pentru a cumpăra paste și fursecuri fără gluten. Vezi lista completă de alimente care conțin gluten.
Cum să elimini lactoza din dietă
Pentru a elimina lactoza din dietă, evitați consumul de lapte de origine animală și derivații acestuia, preferând achiziționarea de lapte vegetal, cum ar fi laptele de soia și migdale sau lapte fără lactoză.
În plus, iaurturile și brânzeturile pe bază de soia precum tofu pot fi consumate, iar în general iaurturile făcute cu lapte au și un nivel scăzut de lactoză.
Îndepărtarea lactozei și a glutenului poate pune greutate
Îndepărtarea lactozei și glutenului poate pune greutate, deoarece, în ciuda eliminării glutenului și lactozei din dietă, este încă necesar să mâncați sănătos, bogat în fructe, legume și fibre, și sărac în zaharuri și grăsimi pentru a pierde în greutate.
Evitarea glutenului și a lactozei poate da senzația că pierderea în greutate va veni fără efort, ceea ce nu este adevărat, deoarece este necesar să continuați să desfășurați activități fizice și să evitați alimentele procesate, mâncarea rapidă și carnea grasă pentru a putea pierde în greutate.
Vezi mai multe sfaturi despre cum să mănânci fără gluten în videoclipul următor.
Pentru a pierde în greutate fără sacrificii, vezi 5 sfaturi simple pentru a pierde în greutate și a pierde burtica.
