- 7 sfaturi pentru a mânca bine la restaurant
- 1. Alegeți o locație cu mai multe opțiuni
- 2. Mănâncă salată
- 3. Alegeți o singură sursă de carbohidrați
- 4. Evitați băuturile răcoritoare și sucurile naturale
- 5. Evitați sosurile
- 6. Preferă carnea gătită sau prăjită
- 7. Evitați deserturile
- Sfaturi pentru a menține glicemia sub control
Pentru a mânca bine în afara casei, chiar și atunci când aveți diabet, ar trebui să comandați întotdeauna salata ca început și să evitați băuturile răcoritoare și deserturile dulci la sfârșitul mesei.
În plus, este important să căutați un loc cu mai multe opțiuni de mâncare sau care este deja cunoscut pentru a oferi preparate cu grăsimi și zaharuri mici.
7 sfaturi pentru a mânca bine la restaurant
Următoarele sunt 7 sfaturi pentru a face alegeri bune și a ține diabetul sub control ori de câte ori mâncați afară.
1. Alegeți o locație cu mai multe opțiuni
Alegerea unui loc cu mai multe opțiuni alimentare face mai ușor să faceți o alegere sănătoasă și gustoasă. Restaurantele cu autoservire ar trebui să fie preferate, unde este posibil să alegeți ce să adăugați în farfurie și cât de mult pentru a plasa.
Restaurantele a la carte nu sunt alegeri bune, deoarece este dificil de știut cum se face preparatul și nu este posibil să alegeți cantitățile care vor fi servite.
2. Mănâncă salată
Este important ca diabeticii să mănânce întotdeauna salată pentru mesele principale și alimente întregi pentru gustări, cum ar fi pâine cu cereale integrale și prăjituri.
Fibrele prezente în legume și alimente întregi vor ajuta la prevenirea nivelului excesiv de zahăr din sânge după mese, ținând diabetul sub control.
3. Alegeți o singură sursă de carbohidrați
Ar trebui să alegeți o singură sursă de carbohidrați: orez, paste, piure, farofa sau cartof dulce cu sacou și de preferință integral. De asemenea, este important să evitați să puneți două sau mai multe dintre aceste alimente pe farfurie, deoarece favorizează o creștere rapidă a glicemiei, și trebuie să preferați întotdeauna versiunea completă a orezului și a pastelor.
4. Evitați băuturile răcoritoare și sucurile naturale
Băuturile răcoritoare ar trebui evitate, deoarece au un conținut ridicat de zahăr și același lucru este valabil și pentru sucurile naturale de fructe, care conțin zahăr natural din fructe și adesea aduc mai mult zahăr pentru a îmbunătăți gustul. În plus, sucurile nu conțin fibrele fructului natural, ceea ce face ca zahărul din sânge să crească rapid. De asemenea, trebuie evitate băuturile alcoolice, cele mai bune opțiuni fiind apa, ceaiul sau cafeaua după masă.
5. Evitați sosurile
Ar trebui evitate sosurile care conțin smântână, brânză, ketchup, carne sau bulion de pui sau făină de grâu, deoarece aceste ingrediente sunt bogate în grăsimi și carbohidrați care favorizează creșterea glicemiei.
Astfel, diabeticii ar trebui să preferă roșii, iaurt, muștar, sosuri de piper sau pansament cu vinetă sau ar trebui să asezoneze salata și carnea cu picături de lămâie și ierburi precum rozmarin, pătrunjel și oregano.
6. Preferă carnea gătită sau prăjită
Trebuie preferate cărnile gătite sau prăjite, de preferat fără sosuri, iar alimentele prăjite și preparatele pâine trebuie evitate, deoarece conțin mai multe grăsimi care cresc glicemia și favorizează bolile cardiovasculare.
7. Evitați deserturile
Este important să evitați consumul de deserturi mai ales atunci când mâncați în afara casei, deoarece este obișnuit ca aceste preparate din restaurante să fie făcute cu exces de zahăr și grăsimi, ingrediente care sporesc aroma și atrag mai mulți clienți.
Astfel, ar trebui să preferați fructele sau salatele de fructe, amintind să consumați doar o unitate de fructe sau o felie la fiecare masă.
Urmăriți acest videoclip pentru mai multe sugestii despre cum să mâncați bine și să țineți diabetul sub control.
Sfaturi pentru a menține glicemia sub control
În plus față de sfaturile cu privire la cele mai bune alimente pentru diabetici atunci când consumă afară, este important să luați și câteva măsuri de precauție, cum ar fi:
- Evitați să săriți mâncarea, deoarece știți că veți mânca în afara casei, deoarece nerespectarea orei corespunzătoare determină creșterea glicemiei și mai mult; dacă utilizați insulină rapidă sau ultra-rapidă, nu uitați să luați echipamentul pentru a vă măsura glicemia și să vă luați insulina înainte din masă, urmând îndrumările medicului; luați medicamentele conform îndrumărilor medicului, fără a crește doza pentru că știți că veți mânca mai mult decât de obicei.
În plus, este important să se înregistreze glucoza din sânge după mese în afara casei, deoarece acest lucru ajută la înțelegerea alimentelor care favorizează o creștere mai mare a glicemiei și care ar trebui evitate. În plus, luarea mesei la muncă ajută, de asemenea, să mănânci sănătos și să controlezi glicemia. Consultați sfaturi pentru pregătirea cutiei de prânz aici.
Păstrarea glicemiei sub control este importantă pentru a evita complicațiile diabetului, cum ar fi problemele cu piciorul diabetic și vederea.
