Dieta pentru anemie trebuie să constea în creșterea consumului de alimente bogate în fier, vitamina C și vitamina B12 care facilitează absorbția fierului de către organism.
Fierul cu carne este mai bine absorbit decât fierul găsit în legume, dar ambele trebuie să fie prezente în mese pentru a crește aprovizionarea cu fier pentru pacientul anemic.
Un sfat bun pentru ca alimentația cu anemie să funcționeze este să evitați consumul de alimente bogate în calciu, cum ar fi brânza și laptele la mesele principale, care sunt cele mai bogate în fier, deci dieta cu anemie este mai eficientă. Mâncarea unui fruct bogat în vitamina C pentru desert, cum ar fi căpșuni sau chiar roșii proaspete cu masă face ca Fierul din fasole sau prezent în coaja de dovlecel sărit, de exemplu, să fie mai bine absorbit.
Vezi în video de mai jos ce să mănânci pentru a vindeca anemia mai repede:
Meniu pentru anemie
În meniul pentru anemie, cele mai bune surse de fier sunt la prânz și la cină, așa că nu trebuie să uitați să:
- Includeți alimente precum organe (ficat, inimă, rinichi), care sunt bogate în fier și nu doar în carne; Însoțiți mesele cu legume crude și gătite; Folosiți alimente citrice, cum ar fi portocala, kiwi sau căpșunile ca farfurie sau desert, deoarece sunt surse bune de vitamina C; evitați însoțirea mesei cu lapte sau iaurt ca desert.
Uneori, când anemia este foarte severă, dieta singură nu este suficientă pentru a vindeca sau a readuce dieta la anemie, caz în care sunt necesare suplimente de fier în capsule sau picături.
Dieta bogată în fier este foarte importantă mai ales pentru a preveni revenirea anemiei. Este obișnuit ca fetele să dezvolte anemie ușoară atunci când menstruează pentru prima dată sau chiar pentru femeile însărcinate să aibă o ușoară lipsă de fier în sângele lor, iar medicul ar trebui să evalueze întotdeauna pentru a decide dacă este necesar să ia suplimente sau doar să schimbe obiceiurile alimentare.
Fierul poate provoca constipație?
Suplimentele de fier pot provoca constipație la unele persoane, caz în care cea mai bună soluție va fi creșterea cantității de fibre din dietă cu fructe și cereale și efectuarea unor activități fizice în mod regulat, cum ar fi mersul pe jos. Un masaj abdominal poate fi o altă alternativă bună pentru cei care suferă de intestinul blocat.
Link-uri utile:
-
Cum se tratează anemia la sarcină
