- 1. Spală-te mereu pe mâini
- 2. Mâncați numai mâncare curată
- 3. Spălați întotdeauna vasul după diaree
- 4. Au efecte personale separate
- 5. Mâncarea crudă trebuie înmuiată
- 6. Nu mâncați carne rară
- 7. Numai apă potabilă
- 8. Purtați mănuși atunci când aveți grijă de animale
- Care sunt simptomele lui E. Coli
- Cum este tratamentul
Escherichia coli ( E. coli ) este o bacterie prezentă în intestin sau care poate fi dobândită prin consumul de alimente contaminate și care poate duce la apariția unor simptome caracteristice unei infecții intestinale, precum diaree severă, disconfort abdominal, vărsături și deshidratare, de exemplu.
Simptomele infecției cu E. coli apar la câteva ore după contaminare și persoana poate transmite cu ușurință această bacterie altora. Astfel, pentru a evita transmiterea de la o persoană la alta, este important să luați câteva măsuri de precauție, cum ar fi:
1. Spală-te mereu pe mâini
Este important să vă spălați pe mâini cu apă și săpun, frecându-vă, de asemenea, între degete după utilizarea băii, înainte de a găti mâncarea și după schimbarea scutecului bebelușului cu diaree, de exemplu. În acest fel, deși nu este posibil să se verifice urme de fecale în mâini, acestea sunt întotdeauna curățate corespunzător.
Urmăriți următorul videoclip și vedeți cum vă spălați mâinile în mod corespunzător:
2. Mâncați numai mâncare curată
Bacteria E. Coli este prezentă în intestinele animalelor precum boi, vaci, oi și caprine și, prin urmare, laptele și carnea acestor animale trebuie fierte înainte de consum. Tot laptele care este cumpărat pe piețe este deja pasteurizat, fiind sigur pentru consum, dar se poate fi atent la laptele luat direct de la vacă, deoarece poate fi contaminat.
3. Spălați întotdeauna vasul după diaree
Întotdeauna după persoana care are gastroenterită pentru evacuarea toaletei, aceasta trebuie spălată cu apă, clor sau produse de curățare specifice pentru baia care conține clor în compoziția sa. Astfel, bacteriile sunt eliminate și nu contaminează următorul utilizator.
4. Au efecte personale separate
Principala formă de contaminare este contactul fecal-oral, astfel încât bolnavul trebuie să-și separe paharul, farfuria, tacâmurile și șervețele, deoarece, dacă acestea sunt contaminate, nu vor ajunge la altele.
5. Mâncarea crudă trebuie înmuiată
Înainte de a consuma fructe cu coajă, salată și roșii, de exemplu, ar trebui să fie scufundate într-un bazin cu apă și hipoclorit de sodiu sau înălbitor. Mâncarea trebuie înmuiată în această soluție timp de 15 minute și nu este necesar să o spălați după aceea.
6. Nu mâncați carne rară
Carnea de vită poate fi contaminată și, prin urmare, este important să nu mâncați carne rară.
7. Numai apă potabilă
Apa fiartă sau filtrată este potrivită pentru băut, dar nu este recomandat să bei apă dintr-un puț, râu, curent sau cascadă fără să o fierbi mai întâi timp de 5 minute.
8. Purtați mănuși atunci când aveți grijă de animale
Cine lucrează în ferme sau ferme având grijă de vite, trebuie să poarte mănuși atunci când este în contact cu fecalele acestor animale.
Oricine poate fi infectat, dar este mai frecvent ca această bacterie să se dezvolte sever la copii, vârstnici și persoane cu sistem imunitar slab.
Care sunt simptomele lui E. Coli
Primele simptome ale contaminării de bacterii sunt greața și starea de rău, în câteva ore apar vărsături intense și diaree, care pot conține mucus sau sânge, de exemplu. În unele cazuri, există febră scăzută.
Simptomele pot dura oriunde de la câteva ore la 10 zile pentru a se manifesta, ceea ce se numește perioadă de incubație. Imediat ce vărsăturile și diareea sunt prezente, alte persoane pot fi infectate.
Cum este tratamentul
Tratamentul infecției intestinale cauzate de E. Coli durează în medie între 7 și 10 zile. Remediile indicate sunt Paracetamol pentru a scădea febra și antibioticele prescrise de medic. În timpul tratamentului, este important să mâncați alimente ușor digerabile, cum ar fi supa de legume, piure de cartofi, morcovi sau dovleac, cu pui mărunțit și puțin ulei de măsline.
Hidratarea este foarte importantă și este recomandat să bei apă, apă potabilă sau soluție salină, în special după un episod de diaree sau vărsături. Medicamentele nu trebuie utilizate pentru a prinde intestinul, deoarece bacteriile trebuie eliminate prin fecale.
