- Cum se măsoară pH-ul sângelui
- Simptome de acidoză și alcaloză
- Ce poate schimba pH-ul sângelui
- Alimentele care acidulează sau alcalinizează sângele
- Alimente care acidifiază mediul
- Alimente care alcalinizează mediul înconjurător
PH-ul sângelui trebuie să se încadreze în intervalul 7, 35 și 7, 45, ceea ce este considerat un pH ușor alcalin, iar modificarea acestor valori este o situație foarte gravă, care pune sănătatea în pericol, având chiar și un risc de deces.
Acidoza este considerată atunci când sângele devine mai acid, cu valori cuprinse între 6, 85 și 7, 35, în timp ce alcaloza apare când pH-ul sângelui este între 7, 45 și 7, 95. Valorile pH-ului sângelui sub 6, 9 sau peste 7, 8 pot duce la moarte.
Menținerea sângelui în valori normale este importantă pentru menținerea calității celulelor organismului, care sunt complet acoperite de sânge. Astfel, când sângele este la pH-ul ideal, celulele sunt sănătoase, iar când sângele este mai acid sau mai de bază, celulele mor mai devreme, cu boli și complicații.
Cum se măsoară pH-ul sângelui
Singura modalitate de a măsura pH-ul sângelui este printr-un test de sânge numit gaze arteriale din sânge, care se efectuează numai atunci când individul este internat în UCI sau UCI. Acest test se face luând o probă de sânge, iar rezultatul acestuia arată pH-ul sângelui, bicarbonatul și PCO2. Aflați mai multe detalii despre gazele arteriale din sânge.
Simptome de acidoză și alcaloză
Când pH-ul este peste ideal, această situație se numește alcaloză metabolică, iar când pH-ul este sub ideal, se numește acidoză metabolică. Simptomele care ajută la identificarea acestor modificări ale sângelui sunt:
- Alcaloză - pH peste normal
Alcaloza metabolică nu cauzează întotdeauna simptome și, în cele mai multe cazuri, simptomele bolii sunt cauzatoare de alcaloză. Cu toate acestea, pot apărea simptome precum spasme musculare, slăbiciune, dureri de cap, confuzie mentală, amețeli și convulsii, cauzate în principal de modificări ale electroliților precum potasiu, calciu și sodiu.
- Acidoză - pH sub normal
PH-ul acid provoacă simptome precum scurtarea respirației, palpitații, vărsături, somnolență, dezorientare și, chiar, care provoacă un risc de deces, dacă devine sever și nu este tratat pentru a regla pH-ul.
Ce poate schimba pH-ul sângelui
PH-ul sângelui poate suferi o scădere mică, devenind puțin mai acid, ceea ce se poate întâmpla din cauza situațiilor precum diabetul necontrolat, în caz de malnutriție, cu consumul de proteine proprii ale organismului; bronșită cronică, consum excesiv de acid acetilsalicilic și dificultăți extreme de respirație.
Cu toate acestea, pH-ul sângelui poate crește ușor, făcând sângele mai de bază, în caz de vărsături și diaree frecvente și necontrolate, în caz de hiperaldosteronism, probleme de respirație severe, în caz de febră sau insuficiență renală.
În orice caz, de fiecare dată când se modifică pH-ul sângelui, organismul încearcă să corecteze această modificare, cu mecanisme de compensare, dar acest lucru nu este întotdeauna suficient, iar în cazuri severe, poate fi necesară spitalizarea. Dar înainte de a se întâmpla acest lucru, organismul însuși încearcă să normalizeze pH-ul mediului, pentru a menține sângele neutru.
Alimentele care acidulează sau alcalinizează sângele
Cu cât corpul este mai acid, cu atât este mai mare efortul pe care trebuie să-l facă organismul pentru a menține sângele la un pH neutru și, de asemenea, sunt mai mari riscurile de a dezvolta boli, astfel încât, chiar dacă sângele se află în valori normale, este posibil să se mențină un sânge puțin mai de bază, prin hrănire.
Alimente care acidifiază mediul
Unele alimente care acidifiază mediul, oferind organismului mai multă muncă pentru a menține pH-ul neutru al sângelui sunt fasolea, ouăle, făina în general, cacao, alcoolul, măslinele, brânzeturile, carnea, peștele, amidonul de porumb, zahărul, laptele, cafeaua, soda, piper si varza.
Așadar, pentru a da mai puțină muncă organismului, reducând riscul de boli, este recomandat să consumi mai puțin din aceste alimente. Aflați mai multe alimente care acidifiază sângele.
Alimente care alcalinizează mediul înconjurător
Alimentele care ajută la alcalinizarea mediului, făcând mai ușor pentru organism să mențină pH-ul sângelui în limita normală, sunt cele bogate în potasiu, magneziu și / sau calciu, precum caisul, avocado, pepene galben, dată, grapefruit, struguri, portocala, lămâie, porumb, țelină, stafide, smochin uscat, legume verde închis și ovăz, de exemplu.
Astfel, creșterea consumului acestor alimente ajută organismul să rămână mai sănătos, ceea ce poate ajuta și la prevenirea bolilor. Aflați mai multe alimente care vă alcalinizează sângele.
