- Alimente permise și interzise
- Sfaturi pentru reducerea acidului uric
- Descărcați meniul pentru Ác.Úrico
Dieta cu acid uric trebuie să fie scăzută în carbohidrați simpli, care sunt prezenți în alimente precum pâine, prăjituri, zahăr, dulciuri, gustări, deserturi, băuturi răcoritoare și sucuri industrializate. În plus, ar trebui evitat consumul excesiv de carne roșie, organe precum ficat, rinichi și usturoi și fructe de mare, precum creveți și crab.
În această dietă, este important să consumi și 2 - 3 litri de apă pe zi și să crești consumul de alimente bogate în vitamina C, cum ar fi portocala, ananasul, kiwi și acerola, deoarece acestea ajută la eliminarea acidului uric de către rinichi și împiedică formarea pietre la rinichi. Vedeți câteva remedii casnice pentru scăderea acidului uric.
Alimente permise și interzise
Alimentele care trebuie evitate sunt în principal cele cu un indice glicemic ridicat, cum ar fi pâinea, zahărul și făina, deoarece cresc glicemia și eliberarea de insulină în sânge, un hormon care crește acumularea de acid uric în organism.
Pe de altă parte, consumul de fructe, legume, grăsimi bune, cum ar fi uleiul de măsline și nuci și cereale integrale ar trebui crescut, așa cum se arată în tabelul următor:
| permis | Consum moderat | interzise |
| fructe | Mazăre, fasole, soia, porumb, linte, năut | Sosuri, bulionuri, extract de carne |
| Legume și leguminoase | Sparanghel, conopidă, spanac | Carne prelucrate precum mezeluri, mezeluri, șuncă, bologna |
| Lapte, iaurt, unt și brânză | ciuperci | Viscere, cum ar fi ficat, rinichi și usturoi |
| ouă | Cereale integrale: făină de cereale integrale, pâine de cereale integrale, tărâțe de grâu, ovăz | Paine alba, orez, paste fainoase si grau |
| Ciocolată și cacao | Carne albă și pește | Zahar, dulciuri, băuturi răcoritoare, sucuri industrializate |
| Cafea și ceaiuri | --- | Băuturi alcoolice, în special bere |
| Ulei de măsline, castane, nuci, alune, migdale | --- | Cochilii: crab, creveți, midii, căpriori și caviar |
Deși în mod popular se spune că roșiile sunt un aliment interzis pentru acidul uric, nu există studii care să demonstreze această relație. În plus, întrucât roșiile sunt un aliment sănătos, bogat în apă și antioxidanți, consumul lor are beneficii pentru sănătate.
Un alt mit este acela de a crede că fructele acide acidifiază sângele, înrăutățind acidul uric. Aciditatea fructului este rapid neutralizată în stomac, unde acidul gastric este mai puternic decât acidul din alimente. Când este absorbit, alimentele intră în sânge în mod neutru, ceea ce menține un control foarte strict al pH-ului său.
Sfaturi pentru reducerea acidului uric
Pentru a ajuta la reducerea acidului uric, există câteva sfaturi care pot fi urmate în fiecare zi, cum ar fi:
- Consumați cel puțin 1, 5 până la 2 litri de apă pe zi; Creșteți consumul de fructe și legume; Moderați aportul de carne și pește; Dăți preferință alimentelor diuretice precum pepene verde, castraveți, țelină sau usturoi. Consultați o listă de alimente diuretice; Evitați consumul de alimente bogate în purine, cum ar fi ficat, rinichi și usturoi; Scăderea consumului de produse industrializate și cu conținut ridicat de zahăr, precum băuturi răcoritoare, biscuiti sau alimente preparate; crește consumul de alimente cu vitamina C ca portocala, ananasul și acerola. Vezi alte alimente bogate în vitamina C.
Cel mai bine este să consultați întotdeauna un nutriționist pentru a face un plan alimentar în funcție de nevoile individuale. În plus, nutriționistul poate recomanda suplimentarea cu vitamina C în doză de 500 până la 1500 mg / zi, deoarece această vitamină ajută la eliminarea excesului de acid uric din urină.
Verifică și 7 alimente care cresc guta și nu îți poți imagina.
Descărcați meniul pentru Ác.Úrico
Următorul tabel prezintă un exemplu de meniu de 3 zile pentru a ajuta la controlul nivelului de acid uric din sânge:
| masă | Ziua 1 | Ziua 2 | Ziua 3 |
| mic dejun | 1 cană cafea neîndulcită + omletă vegetală cu ulei de măsline | 1 iaurt complet cu căpșuni + 1 felie de pâine integrală cu brânză | 1 cană de cafea cu lapte + 2 ouă stropite cu smântână ricotta și roșii tocate |
| Gustare de dimineață | 1 banana + 5 nuci de caju | 1 felie de papaya + 1 col de supă de unt de arahide | 1 pahar de suc verde |
| Pranz / Cina | orez brun cu broccoli + baie de pui prăjit cu ulei de măsline | piure de cartofi dulci + 1 tocat de porc + salata cruda stropita cu ulei de masline | paste integrale + ton + sos pesto + coleslaw și morcovi săreați în unt |
| După-amiaza gustare | 1 iaurt simplu + 1 fructe + 1 felie de brânză | 1 cană de cafea cu lapte + 1 felie de pâine integrală + 1 ou rasă | 1 iaurt simplu + 10 nuci de caju |
În plus, este, de asemenea, important să menținem greutatea corespunzătoare pentru a controla acidul uric și pentru a evalua prezența altor boli, cum ar fi diabetul, care favorizează creșterea acidului uric în sânge.
Urmăriți videoclipul de mai jos și vedeți mai multe sfaturi pentru controlul acidului uric:
