Mâncând o dietă fără carbohidrați poate fi rău pentru sănătatea dvs., dacă nu este bine ghidată de un nutriționist, deoarece poate duce la reducerea consumului de vitamine, minerale și fibre, care sunt substanțe nutritive esențiale pentru funcționarea organismului.
Pentru a evita aceste probleme, carbohidrații buni ar trebui să fie incluși în dietă, precum cele din fructe și legume, care sunt, de asemenea, bogate în nutrienți. În plus, este important să consumi alimente bogate în proteine, cum ar fi carne și ouă, precum și în grăsimi bune, precum avocado, ulei de măsline și nuci.
Riscurile unei diete fără carbohidrați
Îndepărtarea carbohidraților din dietă, în special atunci când fructele și legumele sunt eliminate și din dietă, poate duce la probleme precum:
- Lipsa de energie; Fluctuațiile stării de spirit și o iritabilitate crescută, deoarece surse de carbohidrați contribuie la producerea de serotonină, care este hormonul bunăstării; anxietate crescută; dispoziție scăzută; constipație datorită consumului redus de fibre; Inflamație crescută în organism, în special atunci când nu sunt consumate surse bune de grăsimi, cum ar fi uleiul de măsline, nuci și avocado.
Cu toate acestea, este posibil să mâncați o dietă echilibrată, cu un conținut scăzut de carbohidrați și surse bune de proteine și grăsimi bune, fără a vă dăuna sănătății. Iată cum să faci dieta cu conținut scăzut de carbohidrați în mod corect.
Ce fel de carbohidrați să mănânci?
În funcție de conținutul de nutrienți și de efectele lor asupra organismului, cum ar fi modificările glicemiei și funcționării intestinale, glucidele pot fi clasificate în două grupe:
Carbs Buni
Glucidele care ar trebui consumate în cantități mai mari în dietă sunt cele care sunt absorbite mai lent de intestin, deoarece au o calitate nutritivă mai mare, deoarece sunt bogate în fibre, vitamine și minerale.
Printre acești carbohidrați se numără fructele, legumele și cerealele integrale, cum ar fi ovăzul, orezul, pastele și pâinea integrală. Cu toate acestea, atunci când mănânci o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, consumul de alimente întregi ar trebui redus, dar legumele ar trebui să rămână elementele de bază ale dietei. În plus, este important să includem cel puțin 2 până la 3 porții de fructe pe zi, pentru a suplimenta vitaminele și mineralele din dietă.
Carburi rele
Acest grup include alimente precum zahăr, dulciuri, bomboane de ciocolată, pâine albă, paste, orez alb, băuturi răcoritoare, tapioca, făină de grâu, prăjituri, prăjituri și paste în general.
Acestea se numesc carbohidrați simpli, cu conținut redus de fibre și vitamine și minerale. Consumul mare al acestor alimente provoacă probleme precum creșterea glicemiei, modificări ale florei intestinale, oboseală, constipație și apetit crescut. Consultați lista completă de alimente cu carbohidrați buni și răi.
Urmăriți videoclipul de mai jos și aflați cum puteți face dieta cu conținut scăzut de carbohidrați:
