Oul este un aliment bogat în proteine, vitamine și minerale, care aduce beneficii pentru sănătate, cum ar fi:
- Consolidă mușchii și promovează creșterea, pentru că are clarul bogat în proteine; Menține sănătatea celulelor și a creierului, deoarece conține colină; Preveniți cataracta și pierderea vederii, deoarece conține vitamina A, luteină și zeaxantină, substanțe esențiale pentru sănătatea ochilor; Ajutați la pierderea în greutate, pentru a fi bogat în proteine și pentru a da senzația de sațietate după masă; Menține sănătatea oaselor, deoarece conține calciu și fosfor; Preveniți anemia, deoarece conține fier; Consolidă sistemul nervos și crește producția de sânge, deoarece conține vitamina B12.
Pentru a obține beneficiile sale, ar trebui să consumați între 3 și 7 ouă întregi pe săptămână și puteți consuma o cantitate mai mare de albusuri, unde se află proteinele. În plus, este important să ne amintim că consumul de până la 1 ou pe zi nu crește colesterolul și nu dăunează sănătății inimii. Vezi mai mult: Mâncând ouă zilnic este rău pentru sănătatea ta?
Informații nutriționale și modul de utilizare
Următorul tabel prezintă compoziția nutrițională în 100 g de ou
| Cantitate la 100 g de alimente | |||
| componente | Ou crud | Ou fiert | Ouă prăjită |
| calorii | 143 kcal | 146 kcal | 240 kcal |
| proteine | 13 g | 13, 3 g | 15, 6 g |
| grăsimi | 8, 9 g | 9, 5 g | 18, 6 g |
| carbohidrați | 1, 6 g | 0, 6 g | 1, 2 g |
| colesterol | 356 mg | 397 mg | 516 mg |
| calciu | 42 mg | 49 mg | 73 mg |
| se potrivesc | 164 mg | 184 mg | 422 mg |
| Vitamina A | 79 mcg | 32 mcg | 94 mcg |
Ouăle pot fi consumate fierte, prăjite sau adăugate la rețete farofa, prăjituri, paste și deserturi. Cu toate acestea, este important să ne amintim că consumul de ouă prăjite trebuie evitat din cauza creșterii grăsimilor și a ouălor crude, deoarece acestea pot conține bacteriile Salmonella, care provoacă dureri abdominale, diaree, febră și dureri de cap.
Rețetă de omlete cu legume
ingrediente
- 2 ouă1 cană de legume amestecate sărate (dovlecel, morcovi, praz, ardei) 2 linguri de tărâțe de ovăz1 / 2 linguri de ulei de măsline1 linguriță de pătrunjel tocatSalt și oregano după gust
Mod de preparare
Bateți ouăle într-un recipient mare, apoi amestecați ovăzul, pătrunjelul, oregano și sarea. Apoi adăugați legumele sărate și amestecați încă ceva. Se adaugă amestecul într-o tigaie antiaderentă, care este deja fierbinte cu uleiul și se gătește până când marginile se desfac de marginea tigaiei. Întoarceți omleta cu o spatulă și mai lăsați încă câteva minute. Opriți focul și serviți fierbinte.
Pentru a utiliza în continuare oul în avantajul dvs., consultați Pas cu pas din dieta de slăbit a ouălor (în doar 2 săptămâni).
