- 1. Suc de ananas
- 2. Suc de portocale, morcov și sfeclă
- 3. Suc de prune
- 4. Varză încinsă cu quinoa
- 5. Înfășurați fasolea neagră și carnea măcinată
- 6. Salata de fasole Fradinho cu ton
- 7. Salată de sfeclă cu morcovi
- 8. Burger de linte
Pentru a combate anemia, care în majoritatea cazurilor se întâmplă din cauza lipsei de fier în sânge, se recomandă includerea în dietă a alimentelor bogate în fier, care de obicei sunt de culoare închisă, cum ar fi sfecla, prunele, fasolea neagră și chiar ciocolata.
Astfel, cunoașterea unei liste cu alimente bogate în fier este o modalitate excelentă de a ajuta la tratarea bolii. Pentru a reîmprospăta și a face tratamentul mai plăcut, unele dintre aceste alimente pot fi folosite pentru a face sucuri delicioase, care sunt arme excelente împotriva bolii, dar în funcție de severitatea anemiei, medicul poate prescrie suplimente de fier.
Vezi câteva opțiuni grozave de rețete împotriva anemiei.
1. Suc de ananas
Sucul de ananas cu pătrunjel este excelent pentru combaterea anemiei, deoarece pătrunjelul are fier, iar ananasul are vitamina C care îmbunătățește absorbția fierului.
ingrediente
- Adăugați frunzele de pătrunjel și frunzele de pătrunjel.
Mod de preparare
Bate ingredientele într-un blender și bea imediat după preparare. Ananasul poate fi înlocuit cu portocaliu sau măr.
2. Suc de portocale, morcov și sfeclă
Sucul de portocale, morcovi și sfeclă este excelent pentru combaterea anemiei, deoarece este bogat în fier.
ingrediente
- 150 de grame de sfeclă crudă sau gătită (aproximativ 2 felii groase) 1 morcov crud2 portocale cu multă aromă de îndulcit
Mod de preparare
Treceți sfecla și morcovul prin centrifugă sau procesor alimentar, pentru a obține la maxim sucul. Apoi adăugați amestecul la sucul pur de portocale și beți imediat, pentru a profita la maxim de proprietățile sale medicinale.
Dacă nu aveți aceste aparate, puteți bate sucul în blender, fără să adăugați apă și apoi să îl strecurați.
3. Suc de prune
Sucul de prune este de asemenea excelent pentru combaterea anemiei, deoarece este bogat în vitamina C și, prin urmare, îmbunătățește absorbția fierului din alimentele vegetale.
ingrediente
- 100 g de prune 600 ml de apă
Mod de preparare
Adăugați toate ingredientele într-un blender și bateți bine. După îndulcirea sucului de prune este gata de băut.
4. Varză încinsă cu quinoa
Această tocană este delicioasă și are o cantitate bună de fier, ceea ce o face o opțiune bună pentru vegetarieni.
ingrediente
- Într-un bol mare, bateți împreună pătrunjelul, sarea și piperul și condimentați cu sare și piper după gust.
Mod de preparare
Așezați varza, usturoiul și uleiul într-o tigaie mare sau treptat și agitați constant pentru a reduce. Dacă este necesar, puteți adăuga 2-3 linguri de apă pentru a evita arderea tocanilor, când este gata, adăugați quinoa gata pregătită și condimentați după gust cu sare și lămâie.
5. Înfășurați fasolea neagră și carnea măcinată
O masă bună pentru cei cu anemie este să mănânce un înveliș umplut cu fasole neagră și carne măcinată, cu aromă picantă, o mâncare tipică mexicană, cunoscută și sub numele de „taco” sau „burrito”.
ingrediente
- 1 lingură de înveliș2 linguri de vită măcinată (asezonate cu piper) 2 linguri de fasole neagră gătită frunze proaspete de spanac asezonate cu lămâie
Mod de preparare
Doar puneți ingredientele în înveliș, rulați și mâncați în continuare.
Dacă doriți, puteți înlocui foaia de înveliș cu o crepioca care constă în a lua 2 linguri de ou tapioca +1 în tigaia unsă.
6. Salata de fasole Fradinho cu ton
Această opțiune este, de asemenea, bogată în fier și poate fi o opțiune bună pentru prânz sau cină sau pentru a mânca în post-antrenament.
ingrediente
- Dacă aveți întrebări, nu ezitați să ne contactați, vom fi fericiți să vă răspundem la orice întrebare.
Mod de preparare
Se caleste ceapa pana se rumeneste si se adauga fasolea coapta. Apoi adăugați conservele de ton crud, pătrunjelul și condimentați cu sare, ulei și lămâie după gust.
7. Salată de sfeclă cu morcovi
Această salată este delicioasă și este o opțiune bună pentru a însoți mesele.
ingrediente
- 1 morcov mare1 / 2 sfeclă 200 g de năut fiert și lămâie după gust
Mod de preparare
Se unge morcovii și sfecla (crude), se adaugă năutul fiert și se condimentează cu sare și lămâie după gust.
8. Burger de linte
Acest „hamburger” de linte este bogat în fier, ceea ce o face o opțiune bună pentru cei care sunt vegetarieni, deoarece nu au carne.
ingrediente
- 65 g de taitei de alfabet200 g linte fierte4 linguri de pesmet1 ceapă sare după gust40 g brânză parmezan rasă4 linguri unt de arahide1 lingură extract de drojdie2 linguri extract de roșii4 linguri (supă) de apă
Mod de preparare
Vezi următorul videoclip despre cum să prepari această rețetă delicioasă:
