Vitamina B2, care se numește și riboflavină, este importantă pentru organism, deoarece participă la funcții precum stimularea producției de sânge și menținerea unui metabolism corespunzător.
Această vitamină poate fi găsită în principal în lapte și în derivații săi, precum brânza și iaurtul, fiind prezentă și în alimente precum fulgii de ovăz, ciuperci, spanac și ouă. Vezi alte alimente aici.
Astfel, un aport adecvat de vitamina B2 este important, deoarece îndeplinește următoarele funcții în organism:
- Participă la producerea de energie în organism; încurajează creșterea și dezvoltarea, în special în copilărie; acționează ca antioxidanți, prevenind boli precum cancerul și ateroscleroza; menține sănătatea globulelor roșii, care sunt responsabile pentru transportul oxigenului în organism; sănătatea ochilor și prevenirea cataractei; menținerea sănătății pielii și gurii; menținerea funcționării corespunzătoare a sistemului nervos; scăderea frecvenței și intensității migrenelor.
În plus, această vitamină este importantă și pentru vitaminele B6 și acidul folic pentru a-și îndeplini funcțiile corespunzătoare în organism.
Cantitate recomandată
Cantitatea recomandată de aport de vitamina B2 variază în funcție de vârstă și sex, așa cum se arată în tabelul următor:
| vârstă | Cantitatea de Vitamina B2 pe zi |
| 1 - 3 ani | 0, 5 mg |
| 4 - 8 ani | 0, 6 mg |
| 9-13 ani | 0, 9 mg |
| Fetele cu vârste cuprinse între 14 și 18 ani | 1, 0 mg |
| Bărbați de 14 ani și peste | 1, 3 mg |
| Femei de 19 ani și mai mari | 1, 1 mg |
| Femeile gravide | 1, 4 mg |
| Femei care alăptează | 1, 6 mg |
Lipsa acestei vitamine poate cauza probleme precum oboseala frecventă și afecțiunile bucale, fiind mai frecventă la persoanele care fac diete vegetariene fără includerea laptelui și a ouălor în meniu. Vezi simptomele lipsei de vitamina B2 în organism.
