Această rețetă de ouă de Paște dietetică este o opțiune bună pentru diabetici, deoarece este preparată cu ciocolată dietetică și ovăz, care ajută la controlul insulinei. În plus, este umplut cu mandarină, care este unul dintre fructele recomandate pentru diabet.
Proteina texturată de soia folosită în această rețetă poate fi găsită cu ușurință în magazinele de produse alimentare de sănătate precum Mundo Verde, de exemplu.
Cum se face dieta de ouă de Paște
Pentru a face ouă de Paște dietă, urmați instrucțiunile de mai jos:
ingrediente
- 500 g bară de ciocolată dietetică (de preferință semi-amară) 100 g proteină de soia texturată prăjită50 g migdale prăjite4 linguri ovăz100 g muguri de mandarină deja scăldate în ciocolată dietetică
Mod de preparare
Topiți bara de ciocolată într-un cazan dublu și amestecați cu o lingură de lemn până la uniformă. Întindeți ciocolata topită pe blatul de bucătărie, de preferință pe piatra de marmură și răciți ciocolata, amestecând constant cu o spatulă. Când ciocolata este la 36ºC, puneți într-un bol și adăugați proteina de soia, migdale prăjite și ovăz, până când totul este uniform.
Puneți un strat subțire de această ciocolată într-o matriță pentru a face ouăle de Paște și să răcească la frigider 5 ore. Apoi, scoateți-l din frigider și adăugați un alt strat de ciocolată și puneți-l înapoi în frigider. Repetați această procedură încă de două ori. Când oul de Paște este foarte uscat, scoateți-l din tigaie, având grijă să nu-l spargi, puneți mugurii de mandarină în interior și înfășurați-l cu celofan colorat și legați-l cu o panglică.
Un sfat bun pentru ca oul de Paște să nu se lipească de tigaie este să aliniați tigaia cu hârtie pergament.
Iată alte sfaturi utile pentru controlul caloriilor la Paște:
