Această rețetă pentru pâine fără gluten este ușor de făcut și, deși pâinea nu arată ca pâinea de grâu, este o alternativă excelentă pentru cei care nu pot mânca gluten, cum este cazul celor care suferă de boală celiacă sau pentru cei care doresc pur și simplu să elimine glutenul din mâncare.
Deși glutenul este prezent în multe alimente de zi cu zi, acesta poate fi îndepărtat din aproape orice rețetă. Așadar, vedeți o rețetă pentru a face un tort delicios fără gluten.
ingrediente
- 1 cană de făină de migdale; 1 cană de semințe de floarea soarelui; 1 lingură de miere; 1 lingură de suc de lămâie; o jumătate de linguriță de sare; busuioc uscat după gust; 2 linguri de apă.
Mod de preparare
Intr-un bol impreuna si semintele de floarea soarelui cu faina de migdale, busuioc si sare. Apoi, amestecați mierea cu zeama de lămâie și adăugați într-un blender cu celelalte ingrediente, adăugând apă atunci când este necesar. Dacă este necesar, puteți alege să frământați pâinea cu mâinile, folosind puțină făină de migdale pentru a nu o lipi de mâini sau de masă.
Când aluatul este omogen și pufos, introduceți-l la cuptor la 68ºC timp de 1 oră. Se scoate din cuptor, se taie în felii și se întoarce la cuptor la 40 ° C pentru încă o oră.
Urmăriți acest videoclip și vedeți ce alimente puteți mânca în dieta fără gluten:
