Această rețetă de clătite cu amarant este o opțiune excelentă pentru micul dejun pentru diabet, deoarece amarantul ajută la prevenirea excesului de zahăr din sânge și poate ajuta la prevenirea complicațiilor excesului de zahăr din sânge. Astfel, aceste clătite pot fi utilizate și în diete pentru a slăbi, deoarece conțin puține calorii
Aceste clătite, deși nu sunt o formă de tratament pentru diabet, sunt o alternativă excelentă la prepararea clătitelor, care ajută la controlul indicelui glicemic.
ingrediente:
- O jumătate de cană de făină de amarant; O jumătate de cană de făină integrală de grâu; O jumătate de cană de făină de porumb; 2 lingurițe de drojdie; O jumătate de lingură de desert cu bicarbonat de sodiu; 2 căni de lapte; 2 ouă mari; O jumătate de cană de ulei canola, 2 căni de afine sau căpșuni.
Mod de preparare:
Se amestecă laptele, ouăle și uleiul și se amestecă într-un blender până la crem. Se lasă să stea 5 minute. Adăugați ingredientele uscate împreună cu o jumătate de cană de afine sau căpșuni.
Dacă aluatul este prea gros, adăugați apă, o linguriță simultan, pentru a subțire aluatul. Faceți clătitele într-o tigaie sau într-o tigaie mică pentru tort și serviți cu restul de afine sau căpșuni ca umplutură.
Înțelegeți tot ce poate face amaranto pentru sănătate:
