Această rețetă de salată de legume cu varză de grâu este bună pentru pierderea în greutate, deoarece are puține calorii și fibre care scad pofta de mâncare.
ingrediente:
- 200 g morcovi mici felii, 100 g mazăre, 150 g broccoli, 6 cepe verzi tocate, 200 g roșii cherry, tăiate în jumătate, 400 g varză de grâu proaspăt, o mână de frunze proaspete de coriandru
Mod de preparare:
Aduceti o cratita cu apa clocotita si albiti sau aburiti morcovii, mazarea si broccoli timp de 2 minute. Se răcește în apă curgătoare rece și se usucă bine cu o cârpă sau hârtie de bucătărie. Turnați legumele într-un castron de salată cu ceapa verde și roșiile cherry. Adăugați varza de grâu și amestecați. Puteți asezona salata cu puțin ulei de măsline și suc de lămâie.
Pe lângă faptul că sunt mai ușor de digerat, varza de cereale conține de două ori mai multă fibră dietetică decât cerealele normale, ceea ce le face eficiente și în eliminarea toxinelor.
