Ardeiul crește libidoul și te ajută să slăbești

Tipurile de ardei cel mai utilizate în Brazilia sunt ardeiul negru, ardeiul dulce și ardeiul iute, care se adaugă în principal la carnea, peștele și fructele de mare, pe lângă faptul că pot fi utilizate în sosuri, paste și risottos.

Ardeii variază în funcție de originea și puterea lor picantă, dar toate aduc beneficii pentru sănătate, deoarece sunt bogate în capsaicină, un puternic antioxidant și antiinflamator care ajută la îmbunătățirea digestiei și la ameliorarea durerii.

Beneficiile principale pentru sănătate ale ardeiului

Beneficiile ardeiului se datorează în principal prezenței capsaicinei, care are acțiuni importante pentru organism, cum ar fi:

Alinați congestia nazală; Ameliorați durerea, deoarece eliberează hormoni în creier, care sunt senzația de plăcere și bunăstare; Acționează ca antioxidanți, împiedică modificările celulelor și cancerului; acționează ca antiinflamator; stimulează digestia; crește libidoul; Favorizați pierderea în greutate, deoarece crește metabolismul; îmbunătățiți mâncărimea și rănile pielii în cazurile de psoriazis.

Cu cât aroma ardeiului este mai puternică, cu atât conținutul de capsaicină este mai mare, care este prezent mai ales în semințe și în coaste de coaja ardeiului.

Cum se utilizează diferitele tipuri de ardei

Tipurile de ardei variază în funcție de regiunea în care sunt produși, de mărimea, culoarea și rezistența aromei pe care o aduc. În următoarea listă, fierberea ardeiului este evaluată de la 0 la 7, iar cu cât este mai mare, cu atât ardeiul este mai puternic.

Cayenne sau degetul tânăr: utilizat mai ales pentru producerea sosurilor și murăturilor. Spiciness: 6. Miros de ardei: indicat mai ales pentru a condimenta pește și crustacee, putând fi, de asemenea, utilizat pentru preparate cu pui, risottos și legume salate. Picant: 3. Ardei negru : utilizat pe scară largă în bucătăria mondială, poate fi folosit ca condiment pentru toate tipurile de mâncare. Picență: 1-2. Malagueta și Cumari: obișnuite să condimenteze feijoada, carne, acarajé, găluște și produse de patiserie. Picant: 7. Nobleman: folosit pentru a condimenta peștele și a prepara marinate din legume și conserve. Picant: 4. Cambuci e americana: ardei dulci, foarte des folosiți umpluturi, la grătar, prăjite sau în mâncăruri cu muraturi și brânzeturi. Picență: 0.

Este important să ne amintim că, în ciuda aducerii de beneficii pentru sănătate, utilizarea excesivă a ardeilor poate irita intestinul și poate agrava simptomele ulcerelor, gastritei și hemoroizilor.

Informații nutriționale cu ardei

Tabelul de mai jos prezintă informațiile nutriționale pentru 100 g din fiecare tip de ardei, care este echivalent cu 10 ardei de mărime medie.

	Ardei iute	Ardei negru	Ardei verde
putere	38 kcal	24 kcal	24 kcal
carbohidrați	6, 5 g	5 g	4, 3 g
proteină	1, 3 g	1 g	1, 2 g
grăsime	0, 7 g	0, 03 g	0, 2 g
calciu	14 mg	-	127 mg
se potrivesc	26 mg	-	130 mg
fier	0, 45 mg	-	5, 43 mg

Pe lângă fructele proaspete, capsaicina, substanța activă din ardei, poate fi găsită și în capsulele numite Capsicum , care trebuie luate zilnic în doze cuprinse între 30 și 120 mg, 60 mg fiind cea mai utilizată doză.

Cum se folosește piperul pentru a slăbi

Pentru a pierde în greutate, ardeiul trebuie folosit ca condiment și adăugat la toate mesele, în special la prânz sau la cină, și poate fi folosit proaspăt, sub formă de pulbere sau sub formă de sosuri. Un alt sfat pentru a spori pierderea în greutate este să adăugați un vârf de piper în sucuri, vitamine și apă, deoarece acest lucru ajută la creșterea metabolismului pe parcursul zilei, arzând mai multe calorii.

Pentru a accelera metabolismul și a pierde în greutate mai repede, vezi 5 sfaturi simple pentru a pierde în greutate și a pierde burtica.

Cum se face piper murat

Este posibil să plantezi ardei acasă și să faci conserve pentru a condimenta mesele. Acasă, ardeiul trebuie să fie plantat în ghivece de dimensiuni medii, cu diametrul de aproximativ 30 cm și trebuie udat ori de câte ori solul este uscat, de preferință dimineața sau după-amiaza târziu. Dacă este necesar, o parte subțire ar trebui atașată la partea plantei cu piper pentru a ghida creșterea acesteia. Următoarea este o rețetă de ardei murat.

ingrediente

300 g de ardei la alegere 300 ml de oțet alb de alcool2 linguri de sareLuduri de gust după gust

Mod de preparare

Frecați uleiul sau uleiul de măsline pe mâini pentru a împiedica ardeiul să ardă pe piele. Spălați și uscați ardeii bine, apoi puneți-i în straturi într-un recipient de sticlă spălat și fiert. Dacă doriți, adăugați frunze de dafin și cuișoare de usturoi pentru a adăuga aromă conservei. Apoi, amestecați oțetul și sarea într-un alt recipient și adăugați la pahar cu ardeii. Acoperiți bine și folosiți conservele atunci când doriți.

Ardeiul este rău?

Consumul frecvent de piper cu fiecare masă sau chiar consumul unei cantități mari de piper doar la prânz sau la cină poate fi dăunător stomacului. Astfel, persoanele care au stomacul sensibil și simt un anumit disconfort atunci când consumă piper ar trebui să consume acest aliment în cantități mai mici și sporadic, pentru a nu dezvolta gastrită sau ulcere gastrice.

În plus, consumul excesiv sau frecvent de piper crește riscul de hemoroizi, care sunt vene dilatate mici în anus, care provoacă dureri anale și dificultăți în evacuare. Prin urmare, cei care au hemoroizi nu ar trebui să consume niciun fel de piper, mai ales în perioada de criză. În afara crizei, consumul lor poate fi sporadic, deoarece excesul de piper poate duce la apariția hemoroizilor.