Vitamina P a fost considerată un set de bioflavonoide, deoarece toate substanțele cu activitate de vitamina P sunt derivate din flavone. Aceste substanțe sunt un grup de compuși care contribuie la menținerea condițiilor normale ale vaselor de sânge prin scăderea permeabilității capilarelor.
Osbioflavonoidele, cum ar fi rutina, quercitina și hesperidina, sunt pigmenți galbeni, insolubili, care sunt distribuți pe larg în natură printre legume, flori și fructe, cum ar fi portocala, lămâia și ardeii.
Desemnarea vitaminei P a fost abandonată, deoarece studiul său ca vitamină nu a fost foarte demonstrativ, iar natura sa ca vitamină era discutabilă.
