Laptele de ovăz este bun în special pentru cei care au boala celiacă sau doresc să scadă glutenul din alimentele lor, deoarece ovăzul este o cereală fără gluten. În plus, acest lapte ajută la pierderea în greutate, deoarece are puține calorii și fibre care scad pofta de mâncare.
Una dintre cele mai interesante proprietăți ale laptelui de ovăz este capacitatea sa de a relaxa organismul datorită fitomelatoninei, care contribuie la un somn bun, fiind un aliment special potrivit pentru cei cu insomnie.
Avantajele laptelui de ovăz includ:
- Alinați constipația, deoarece are fibre; Facilită digestia, deoarece are puține grăsimi; Ajută la controlul diabetului, deoarece are carbohidrați cu absorbție lentă.
În plus, laptele de ovăz este o alternativă excelentă pentru cei care sunt intoleranți la laptele de vacă sau soia și poate fi folosit la micul dejun sau la prepararea de vitamine, prăjituri sau dulciuri, de exemplu.
Laptele de ovăz este un înlocuitor perfect pentru laptele de vacă pentru micul dejun sau gustări, în special pentru vegetarieni.
Cum se face laptele de ovăz acasă
Pentru a face lapte de ovăz de casă aveți nevoie:
ingrediente:
- 1 cană de fulgi de ovăz, 3 căni de apă
Mod de preparare:
Puneți ovăzul în apă și înmuiați-l în apă timp de 1 oră. După acest timp, puneți totul într-un blender și amestecați bine. Se strecoară cu o sită sau țesătură de muselină și se pune la frigider până la 3 zile. Câteva picături de esență de vanilie pot face ca această băutură de ovăz să fie mai plăcută.
Informații nutriționale
Informațiile nutriționale pentru laptele de ovăz pot fi găsite în tabelul de mai jos:
| componente | Cantitate în 100 g lapte de ovăz |
| putere | 43 calorii |
| proteine | 0, 3 g |
| grăsimi | 1, 3 g |
| hidrati de carbon | 7, 0 g |
| fibre | 1, 4 g |
Laptele de ovăz poate fi achiziționat din supermarketuri sau din magazinele de alimente de sănătate și, deși 1 litru din acest lapte are un preț aproximativ de 20 de reali, este foarte simplu de făcut acasă într-un mod simplu și economic, trebuie doar să urmați rețeta pe care o recomandăm. urmați.
Pe lângă schimbul de lapte de vacă cu lapte de ovăz, este posibil să se adopte și alte schimburi de alimente pentru a preveni diabetul și hipertensiunea. Vezi alte schimburi pe care le poți face în acest videoclip cu nutriționista Tatiana Zanin:
