Pentru a reduce gustul metalic sau amar din gură cauzat de chimioterapie sau radioterapie, puteți folosi sfaturi, cum ar fi să folosiți numai ustensile din plastic și sticlă pentru a pregăti mâncarea, marinarea cărnii în sucurile de fructe și adăugarea de plante aromatice la mâncare..
Această schimbare a gustului se poate întâmpla în timpul sau până la 4 săptămâni după tratament și este frecvent ca alimentele să își schimbe gustul sau să devină fără gust, pe lângă un gust amar sau metalic în gură. Acest lucru se întâmplă mai ales după consumul de carne roșie, deoarece alimentele bogate în proteine sunt cele care au cea mai mare schimbare de aromă.
Câteva sfaturi despre ce trebuie făcut pentru a atenua aceste probleme sunt:
- Folosiți ustensile de sticlă sau plastic pentru a pregăti mâncarea și mâncarea, inclusiv tacâmurile, deoarece acest lucru ajută la reducerea gustului metalic în gură; Aveți un pahar mic de apă cu picături de lămâie sau sodă de copt înainte de masă, pentru a curăța gustă mugurii și scoate gustul rău din gură; Mâncați un fruct acid după mese, cum ar fi portocala, mandarina sau ananasul, dar amintiți-vă să evitați aceste alimente dacă există afecțiuni bucale; Aromați apa cu picături de lămâie, scorțișoară sau o bucată de ghimbir pentru a bea pe parcursul zilei; Folosiți ierburi aromate pentru a condimenta alimentele, cum ar fi rozmarin, pătrunjel, oregano, ceapă, usturoi, ardei, ardei, cimbru, busuioc și cilantro; Mestecați menta neindulcită sau gumă de scorțișoară pentru a masca gustul prost din gură; Carne marinată în sucuri de fructe acide precum lămâie și ananas, oțet sau vinuri dulci; Mâncați mai puțin carne roșie și preferați să consumați pui, pește, ouă și brânză ca surse principale de proteine, dacă carnea roșie provoacă multe schimbări în gust; Folosiți sare de mare pentru a condimenta mâncarea în loc de sare comună; Preferă alimentele refrigerate sau congelate decât cele fierbinți.
În plus, este necesar să vă mențineți gura curată și sănătoasă, spălarea dinților și a limbii în mod frecvent, așteptarea și evitarea rănilor și a urechilor, de asemenea, este important să combateți gustul neplăcut al gurii cauzate de bacterii.
Tratamentul împotriva cancerului nu determină întotdeauna o schimbare a gustului alimentelor, dar cel puțin jumătate dintre pacienți prezintă acest efect secundar. Pentru a atenua, este necesar să testați aceste sfaturi și să vedeți care sunt de ajutor în fiecare caz, deoarece fiecare persoană se adaptează mai bine într-un mod diferit. Vezi alte reacții adverse ale chimioterapiei.
Pentru că gustul se schimbă
Gustul rău în gură datorită chimioterapiei se întâmplă deoarece tratamentul provoacă modificări în papilele gustative, care sunt responsabile de senzația gustului. Papilele sunt reînnoite la fiecare 3 săptămâni, iar pe măsură ce chimioterapia funcționează asupra celulelor care se reproduc rapid, unul dintre efectele sale secundare este atingerea papilelor.
În radioterapie acest lucru se întâmplă atunci când tratamentul se face în regiunea capului și a gâtului, deoarece radiația ajunge să ajungă și la papilele. După ambele tratamente, gustul rău în gură scade de obicei în aproximativ 3 până la 4 săptămâni, dar în unele cazuri poate dura mai mult.
Reteta cu apa aromata
Apa aromată ajută la menținerea unei hidratări bune și la eliminarea gustului amar sau metalic din gură, care poate fi folosit pe tot parcursul zilei.
ingrediente:
- 10 frunze de mentă proaspătă3 bețișoare de scorțișoară 3 felii subțiri de ghimbir proaspăt4 felii de lămâie, portocaliu sau mandarină cu coaja 1 litru de apă filtrată
Mod de preparare: Adăugați ingredientele în apă, păstrați-l în frigider și așteptați cel puțin 3 ore înainte de a bea, timp necesar pentru aromatizarea și aromatizarea apei.
Reteta de pui marinat portocaliu
Prepararea cărnii marinate în fructe ajută la reducerea gustului metalic sau amar în gură, așa că iată cum se face o marinată de fructe.
ingrediente:
- 500 g file de pui din 1 portocală1 lingură ulei de măsline3 căței de usturoi zdrobit rozmarin la gust și piper negru după gust
Mod de preparare:
Puneți fileurile de pui într-un recipient și strecurați portocala, adăugați usturoiul pisat, uleiul de măsline și rozmarinul. Apoi amestecați totul și lăsați la marinat la frigider pentru cel puțin 20 de minute sau peste noapte.
Încălziți tigaia bine și apoi grătați fileurile. Se rumenesc bine pe ambele părți, nu lăsați puiul să stea pe grătar prea mult timp, deoarece se usucă și este greu de mâncat, încercați să îl mențineți umed, dar bine făcut.
Vezi mai multe sfaturi despre ce să mănânci pentru a reduce efectele secundare ale chimioterapiei.
